Na jornada para divulgar o softbol pelo Brasil e buscar parcerias para a NSL Golden Orange, o Taco Não é Soft teve o privilégio de conhecer um empresário visionário e inovador que está ajudando a transformar São Carlos. No coração do Centro Histórico da cidade, onde antes poucos cidadãos se aventuravam a frequentar, Bruno Catarino enxergou uma oportunidade onde muitos só viam desafios.
Ele adotou um casarão antigo, abandonado e decadente, e o transformou no que consideramos o restaurante mais aconchegante da cidade: a Casa Catarino. Um ambiente espaçoso, sofisticado, com um toque de antiguidade e um atendimento impecável.
A casa não apenas oferece um menu de alta qualidade, mas também se tornou um ponto de encontro essencial para os amantes de boa gastronomia e chopp artesanal. Com uma grande variedade de rótulos, incluindo algumas das mais renomadas marcas do mercado, é um local onde cada detalhe foi pensado para proporcionar uma experiência única.
O Taco Não é Soft soube da Casa Catarino por um convite especial do Marcão, o segurança, que estava na porta com sua elegância habitual e nos apresentou esse verdadeiro achado da cidade. E valeu cada segundo da visita! O restaurante é muito bem frequentado, e para garantir uma mesa, o ideal é reservar com antecedência. Mas, caso precise esperar no balcão, a experiência continua sendo incrível, com um atendimento diferenciado da equipe e, claro, um bom chopp para acompanhar.
Na operação do dia a dia, Giovanna desempenha um papel fundamental ao lado de Bruno Catarino, auxiliando no chão do bar, caixa e mais uma centena de tarefas que garantem o bom funcionamento do restaurante.
Quando conversamos com Bruno Catarino, ele admitiu que a “loucura inicial” foi insana, mas hoje vê que toda a complexidade da operação valeu a pena. Só o fato de ajudar a revigorar as atividades no centro histórico já foi uma vitória. A cidade está mais viva, e a segurança na região melhorou significativamente.
Agora, fica a provocação: quem sabe não surge um bar temático de beisebol e softbol na cidade? Se não for Bruno, pode ser outro empreendedor visionário que enxergue o potencial de um projeto assim.
De qualquer forma, Casa Catarino já entrou para a lista dos lugares essenciais de São Carlos. Se você estiver na cidade, não deixe de visitar.
Confira o menu e planeje sua visita:
Casa Catarino – Menu Online
E se você quiser ajudar a transformar ainda mais a cidade, quem sabe investir em um bar esportivo, o Taco Não é Soft está pronto para apoiar essa ideia!
